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涼風至，寒露生，蘆荻輕飛，層林盡染。轉眼，秋又涼了一度，我們迎來了寒露節氣。
每到寒露，在江南地區，人們還有吃螃蟹、釣魚的習俗。由于氣溫快速下降，深水處太陽已經無法曬透，魚兒便都向水溫較高的淺水區游去，所以有“秋釣邊”之說。寒露時節，秋高氣爽，正是出游的好時候，登高、賞菊、觀紅葉成為沿襲至今的傳統民俗活動。在北京，香山紅葉每年都會吸引大量游客前往觀賞。但見山上山下一片火紅，漫山遍野的紅葉，涂抹出秋日的絢麗和燦爛，身臨其境的人們體會著“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”的恬淡愜意。
寒露節氣，亦是農忙之時。有農事歌唱道：“寒露時節天漸寒，農夫天天不停閑。小麥播種尚紅火，晚稻收割搶時間?！贝藭r，北方秋收已近收尾，正緊張地播種冬小麥；南方單季晚稻開始收割，雙季晚稻正處于灌漿期。長期的農業生產經驗提示著人們，這是一個非常關鍵的時節，農事須加緊進行，否則將影響來年的收成。
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